Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100




Не нашли нужную работу? Закажи реферат, курсовую, диплом на заказ

реферат на тему: Технология выращивания и хранения лука

скачать реферат

значит запоздать с уборкой. Мы отмечали выше, что в созревающей луковице при первых признаках полегания уже есть основные элементы растения будущего года, т.е. почки с развитыми листочками и зародышами корешков. При достаточной влажности почвы корешки этих почек прорастают. Ранее прорастание корневой системы биологически полезно, так как оно предохраняет лук, зимующий в поле, от вымерзания. Но чтобы уменьшить потери при хранении лука в помещениях, уборку следует начинать раньше, чем начнется прорастание новых корней. Именно в этот период уборка наиболее целесообразна. Проф. В.И. Эдельштейн (1934) установил, что чем раньше зачаток (почка) переходит в недеятельное состояние состояние покоя, тем позже он выходит из него при хранении. И, наоборот, чем позже зачаток вступит в состояние покоя, тем раньше из него выходит при хранении. Агроприемы, способствующие выходу из состояния покоя. В сохранении периода покоя и нарушении его очень велика роль оболочек. При созревании луковицы оболочки Прорастание луковиц и формирование стрелок в период хранения при температуре 1014°. Уборка 15/VШ 1951 г. Сорт и возраст луковицыДата анализа в 1952 г.Состояние луковицДиаметр (в см)Стрелкование (в %)луковицПочекСквирскийОколострелочные30/IПроросшие4,0-5,520,010,3«……4/IIНепроросшие4,7-8,040,028,6Из севка (двулетние)4/II«4,0-6,025,011,9То же ……..13/II«4,0-6,570,034,3«»…………..3/III«4,0-6,788,948,7«»…………..9/XII*«4,2-6,510088,5Из семян (однолетние)4/II 4/IIПроросшие Непроросшие2,9-33 0,8-1,510,5 06,7 0То же ……..19/IIПроросшие5,075,030,7«»…………..19/II и 3/IIIПроросшие и непроросшие1,5-3,000ПогарскийИз рассады4/IIНепроросшие4,0-5,233,320,7« « ……..4/III«4,0-5,575,046,6Из семян4/IIIПроросшие и непроросшие1,5-4,400МиргородскийИз семян ……..8/IIПроросшие и непроросшие4,0-4,581,860,4КабаИз рассады4/IIПроросшие4,5-6,8100,097,1« « ………….4/IIIПроросшие и непроросшие5,5100,0100,0Из семян4/IIПроросшие3,5-5,077,844,0« «…………... 4/III 4/III« Проросшие и непроросшие2,0-2,6 1,2-2,925,0 016,6 0ХантунархскийИз рассады14/IIПроросшие3,8-5,0100,090,3Из семян14/II«3,0-4,080,071,4« «……………14/II«1,6-2,200_________________ *Лук хранили 16 месяцев

очень плотные, слабо воздухо- и водопроницаемы. Удаление их вызывает усиление обмена веществ, ускорение роста корней и листьев. Однако глубокий осенний покой луковицы нарушить трудно; удаление сухих чешуй вскоре после уборки зачастую способствует не быстрому прорастанию луковицы, а восстановлению оболочек. Хорошо хранившийся лук может находиться в глубоком покое и весной. Лук, высаженный в состоянии глубокого покоя, долго не прорастает. При высадке лука на перо в теплицах осенью (в октябре ноябре) лук всходит неравномерно и обычно около 1420% высаженных луковиц не прорастает. Для ускорения прорастания лук обрезают «по плечики», удаляют сухие чешуи, подрезают пятку донца, намачивают в воде или в питательных растворах. Обрезку «по плечики» применяют при выгонке лука па перо в защищенном грунте в зимнее время и при посадке очень сухого лука с плотной шейкой. Кроме того, этим приемом пользуются при вегетативном размножении лука, чтобы правильно разрезать донце между закрытыми чешуями; для предпосадочного отбора на большое количество закрытых чешуй, характеризующее лучшую лежкость; для выявления окраски сочных чешуи по соответствующей данному сорту; для обнаружения и удаления больных луковиц. Следует учитывать отрицательные стороны этого агроприема в случаях применения его в открытом грунте: во влажных районах северо-западной зоны
Не нашли нужную работу? Закажи реферат, курсовую, диплом на заказ




обрезка облегчает проникновение болезней в луковицу, в южной зоне луковица быстрое высыхает; усиленный рост листьев, зачастую более быстрый, чем рост корней, нарушает соотношение между ассимиляционным аппаратом и корневой системой и в конечном счете способствует приостановке роста. Удаление сухих чешуи или подрезка пятки донца облегчает доступ влаги и воздуха прежде всего к корням, поэтому в первую очередь развивается мощная корневая система, обеспечивающая сильный рост растения. Намачивание в воде или в навозной жиже ускоряет рост корней; в сочетании с подрезкой донца и удалением сухих чешуи этот прием дает очень хорошие результаты. ОТНОШЕНИЕ ЛУКА К ТЕПЛУ И УСЛОВИЯ ПРОХОЖДЕНИЯ СТАДИИ ЯРОВИЗАЦИИ В процессе роста и развития лука требовательность его к теплу изменяется. Семена лука начинают прорастать при 8090% влажности и температуре +2, +5°, но при 20° прорастание идет быстрее. Семядоля в состоянии «петельки» погибает при 2°. Оптимальная температура для роста листьев от 12 до 25°; они могут переносить заморозки до 7° и жару свыше 35°. Корни прорастают при +2, +3°, при +5, +10° прорастание идет быстрее; высокая температура +20° и выше тормозит рост корней. Цветоносная стрелка образуется при +5°, быстрее при +10, +15°; формирование стрелки задерживается при +20, +25°, но лучший рост ее идет при этой температуре. Для бутонизации требуется 18°; цветки раскрываются и созревают семена при 2025°. Луковица созревает при температуре выше 20°. Определение сроков и условий прохождения стадии яровизации имеет большое значение для производства, так как позволяет в одних случаях задерживать яровизацию, в других ускорять ее. Так, например, стрелкование севка снижает урожай лука- репки на 3035%, поэтому при хранении совка поддерживают температуру, исключающую возможность прохождения стадии яровизации. Наоборот, при недружном и позднем стрелковании матки урожай семян резко снижается, поэтому при храпении лука-матки создают условия, благоприятствующие прохождению стадии яровизации. Сложность определения яровизирующего комплекса и длительности стадии яровизации зависит от ряда причин, обусловливающих стадийную разнокачественность растений лука. На различных стрелках и в пределах соцветия семена формируются неодновременно. Почки растения обладают различной глубиной и продолжительностью фазы покоя, поэтому точки роста стебля стадийно разнокачественны. В гнезде луковица, образовавшаяся из верхушечной точки роста материнского растения, стадийно более старая, чем образовавшаяся из боковых почек. При двух- трехлетней культуре репки на семена растение несет в себе сумму воздействий условий среды. Так, например, на стрелкование двухлетнего лука, выращенного из севка, влияет температура хранения севка; при семенном возобновлении через 45 лот на стрелкование репки будет влиять температура хранения не только в последний год, но и в предыдущие. Растения могут испытывать воздействие яровизирующего комплекса в период роста в поле, зимой во время хранения и весной следующего года после высадки в грунт. ЗНАЧЕНИЕ СВЕТА ПРИ КУЛЬТУРЕ ЛУКА НА РЕПКУ И СЕМЕНА Реакция лука на длину дня в значительной степени связана с наследственностью сорта, с его происхождением. Во всех зонах от 41-й до 60-й параллели формирование луковицы происходит в условиях естественно нарастающей и наибольшей длины дня. Для южных луков она колеблется в пределах 13-15 часов, а для северных- 15-18 часов. В июле августе (когда вызревают луковицы) длина дня во всех зонах уменьшается до 14,515

скачать реферат
1 2 3 4 5 ...    последняя

Не нашли нужную работу? Закажи реферат, курсовую, диплом на заказ

Внимание! Студенческий отдых и мегатусовка после сессии!


Обратная связь.

IsraLux отзывы Израиль отзывы